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*エリンギ納豆スパゲティー07/12/27* aoi
前から創作料理にハマってて今日も作りました〓
*エリンギ納豆スパゲティー*〓笑
今、気持ちわるッッ〓〓〓
って思った人〓
それがおいしかったんだ〓〓〓
〓材料〓
パスタ1人分
エリンギ小さいのひとつ
納豆1つ
粉末のうどんスープ1袋
〓つくりかた〓
パスタを茹でる。
茹でてる間に
納豆60回かきまぜる〓
60回がポイント〓
それからエリンギを
手で裂く。
パスタが茹で上がったら
お湯をきって
お鍋に少しだけ油をひく。
お鍋にエリンギをいれる。
軽く炒めて茹であがったパスタをいれる〓
ここでうどんスープの登場〓
うどんスープをかけてパスタに絡める〓
おさらに盛って納豆をかけてできあがり〓
簡単にできるよン〓
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*簡単料理その１07/12/25* マ〜さ
イブは遊びに行きましたがクリスマスは引きこもっていましたマ〜さですｗ
久しぶりに一日中うちにいたのでなぜかすっきりしましたｗ
なんかリクエストがあったので簡単な料理でもやっていこうかと思います
きょうはおひる一人でご飯あまってたのでチャーハン作ってみました
フライパン一つで出来ますので
材料はご飯、卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、魚肉ソーセージ、豚肉です
ソーセージと豚肉は残っていましたがベーコンとか焼き豚でもいいかと思います
後ハムとか
普通のにんじんがなぜか無く変わりに金時にんじんを使ってます
正月ならではのやつですが何でそれしかなかったのかは不明ですｗ
あとミックスベジタブルがあると楽ですね
さて作りましょう
まず野菜をすべてみじん切りにします
肉は細かく切りソーセージは適当にきりますｗ
今回は斜めに切りました
まずフライパンに油しいて豚肉とソーセージをいためます
少し色が変わったら野菜全部入れます
ある程度しなっとしたら塩コショウで味付けします
そこに卵をわったそのまま入れてしまいますｗ
本当は最初にスクランブルエッグにしてよけておくのですが皿が増えるのとめんどくさいので一緒にやってしますｗ
卵が固まってきたらご飯入れます
きるようにしてフライ返しか何かで細かくしていきます
ぱさぱさになってきたら味付けします
今回はしょうゆとソースでします
味見しながらするべきかと思います
よく味がうすくなりがちなので
水気が飛ぶくらいまでいためたら完成です
すこーしこしょうが多かったみたいで辛かったですがまずまずの出来でした
これからも簡単レシピをあげていきたいと思います
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*リゾットに挑戦07/12/13* マ〜さ
少し更新あいてしまいました・・・
といってもこのサイト見てくれてる人いるのかな・・・
まあそんなことはおいておいてｗ
今日はご飯とベーコンと牛乳が余ってたのでリゾットを作ってみることにしました
でもレシピは何にもありませんw
完成像をイメージしながらやってみました
具はベーコン、たまねぎ、ピーマン、にんじん、チーズ、牛乳です
最初にベーコンをカリカリになるまでいためます
（ほんとは後でベーコンを入れましたが・・・）
そしてみじん切りにした野菜を放り込んで塩コショウで味付けします
結構多い目でも良かったかなと思います
そいして火が通ってしなってきたらご飯を入れちゃいます
ひたすら砕いてぱさぱさになるまでいためます
そこに卵：牛乳＝３：２くらいのとき卵を入れます
ざっと混ぜてからチーズを入れます
ひたすら混ぜ混ぜｗ
チーズが溶けて牛乳もなじんできたところで出来上がりです
 ときどき味見しながらやってまして少しだけ途中で塩コショウしましたがほとんど問題なかったです
結果
あれうまいｗ
なかなかおいしかったです
少し薄味ですが十分すぎる出来になりました
よかったよかったｗ
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*和風おじや？07/12/04* aoi
今回も簡単においしいのが出来ましたよ〜（出来た後にしょうゆ足したのはないしょです笑
まずお湯沸かします
それにかつおぶしでだしを取ります
しばらくにたててそこにご飯を入れます
しおしょうゆで味付けをします
そしてときたまごと適当に刻んだネギを入れます
しばらくにたてて完成です♪
今回初めてかつおぶしを使ってだしをとりました
でもちゃんと出来たaoiは天才です笑
これでいつでもいいお嫁にいけます♪
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